Eu também descobri há alguns meses essa limitação do HTML só enviar requisições GET e POST. O XmlHttpRequest eu sei que permite qualquer método HTTP, mas foi bom ver por aqui que ele não permite realizar requisições em outro host. Eu não sabia disso.

Com esta restrição, realmente só dá para fazer estas requisições REST usando um proxy para encaminhar as requisições. Uma possibilidade também é hospedar o javascript consumidor dos serviços REST no mesmo host dos serviços.

Ah, e uma implementação interessante de proxy poderia utilizar o header x-http-method-override. Este header é comumente utilizado para contornar limitações de clientes ou servidores que não possam utilizar HTTP PUT e DELETE. Nestes casos é feita uma requisição POST, e o header x-http-method-override define qual é o método HTTP desejado.

Você poderia mandar do formulário o valor deste header como parâmetro e aí o proxy gravaria o mesmo como header da requisição, ou então montaria uma requisição HTTP PUT ou DELETE através do proxy. Esta é uma forma razoavelmente limpa de contornar o problema.

Legal o seu blog, vou adicionar no meu Reader.

[]’s

Bruno